Pour les amoureux de la nourriture, plein de goût et de la gastronomie toscane:
un week-end en compagnie de l’un des chefs les plus réussis dans la province de Pise vous ouvrira les portes de leur cuisine et leur résidence dans le pays et vous apprendre les astuces pour préparer des plats typiques de la Toscane.
2 nuits en Deluxe Ferme Volterra (V1004)
Chambre avec douche double avec un lit et le petit déjeuner
Une visite à la cave
1 menu dîner dégustation de vin (hors boissons)
Un cours de cuisine de 3 heures
Pendant le chef cours de cuisine, en coopération avec les clients, préparer un menu de 4 plats: entrée, première, deuxième et desserts.
Le cours se termine par une dégustation basée sur des plats qui ont été préparés, qui seront jumelés vins choisis par le sommelier.
Coût du forfait “Week-end avec le chef” cours de cuisine en italien
euro 285 per person
Il corso si svolgerà sotto l’esperta guida dello Chef Genuino, segnalato dalle guide Michelin, Buon Ricordo, Veronelli, Espresso, Gambero Rosso, Ordine Ristoratori Professionisti Italiani, etc…
Recensioni sull’Enoteca:
“Nel bel centro di Volterra, ecco un locale per metà wine bar e per metà ristorante……….prosciutto di cinghiale con fonduta di formaggi toscani, coscio di coniglio disossato alla Vernaccia con olive taggiasche e capperi………per quanto riguarda i dolci un classico della casa è la terrina ai tre cioccolati.” Gambero Rosso 2006
“Gustosi piatti del territorio…..Ribollita con colombaccio e tartufo volterrano, tagliata di piccione farcito con purea di patate all’erba cipollina, chianina…..”. Gambero Rosso 2007
“Custodi della tradizione toscana, .. utilizzano prodotti di assoluta e indiscussa qualità……..servizio impeccabile e grandissima cantina ricavata in una splendida grotta”. Gambero Rosso 2010”
“Miglior Ristorante della Provincia di Pisa” Espresso 2006
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