Curso de Cocina en el vino de la vieja encantadora ciudad de Volterra.
: Contenido del curso:
Durante el curso de la cocina, el chef preparará en colaboración con los invitados un menú de 4 platos: aperitivo, primer, segundo y postres.
Este curso tiene una duración de tres horas, finalizando con una degustación de los platos que se prepararon por el que se compararán los vinos seleccionados por el sommelier.
El curso se llevará a cabo bajo la guía experta del chef Genuino, incluido el de Michelin, Ricordo Buon, Veronelli, café express, Gambero Rosso, italiano Profesional Orden Restauradores, etc …
Comentarios sobre el Chef:
“En el hermoso centro de Volterra, aquí hay un bar de vinos locales, restaurante mitad y mitad … … …. jamón de jabalí con queso derretido toscano Vernaccia pierna deshuesada de conejo con aceitunas y alcaparras … … … para el dulce la casa es un clásico de la terrina de tres chocolates. “Gambero Rosso 2006
“Platos sabrosos del territorio … .. pichón con trufa y Ribollita Volterra, paloma corte relleno con puré de patatas con cebolletas, Chianina … ..”. Gambero Rosso 2007
“Guardianes de la tradición toscana, .. el uso de productos de calidad absoluta e incuestionable y un servicio impecable … … .. gran bodega ubicada en una cueva espléndida”. Gambero Rosso 2010
“Mejor Restaurante de Pisa” Espresso 2006
El precio del curso por persona en lengua italiana es $ 145
Número mínimo de participantes: 4
Incluye:
Clase de cocina en italiano Enoteca en Volterra con el menú de curso de 4 platos, 3 horas de duración
Almuerzo con maridaje
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