Capodanno in Residence zona Costa degli Etruschi

Divina Toscana ti propone un itinerario insolito per trascorrere il tuo capodanno.

Due  notti in Residence con prima colazione e cenone di San Silvestro

sulla cima di una collina che domina la vallata della Val di Cecina

da Euro 170 a persona.

Il residence si trova a pochi km dalla Costa degli Etruschi in posizione ideale per visitare i caratteristici Borghi di Montescudaio, Casale Marittimo,  Querceto e  la maestosa città Etrusca di Volterra.

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L’offerta comprende:

-2 pernottamenti in camera matrimoniale con prima colazione

- Cenone di San Silvestro nel Ristorante del Residence con Musica dal vivo.

Menù

Cenone San Silvestro
Aperitivo
***
Salmone norvegese marinato
all’arance rosse su letto di valeriana ,
carpaccio di carciofi con tartar di spada al pompelmo rosa ,
aspic di totani con cernia e cicoria,
capasanta gratinata con morbidezza
allo zafferano, cozze zelandese con mousse di ricotta e verza
***
Risotto con vellutata di’astice ,champagne e lattuga di mare
Tortelli con zucca e porcini in salsa
al gorgonzola di fossa
***
Savarin di spigola e scampi su purea
di cardi e broccoli romani
all’olio extra vergine
***
Medaglione di campanello di manzo
a bassa temperatura steccato
al lardo di colonnata con jus
alle carote e patate duchessa alle barbabietole rosse
***
Sfera di cioccolato bianco al lampone e crema ghiacciata alla banana
***
E nel nuovo Anno
Zampone con lenticchie
Piccola pasticceria
***
Vino , Acqua ,Spumante, caffè
Musica dal vivo

Per info e disponibilità: info@divinatoscana.net